Все новости по теме «русская кухня»

Погружение в кулинарные традиции древней Руси

Погружение в кулинарные традиции древней Руси
Путешествие на первое ратное поле Руси предлагает уникальную возможность погрузиться не только в военную историю, но и в кулинарные традиции наших предков. В данном музее-заповеднике научные...

Популяризация русской кухни как мирового бренда

Популяризация русской кухни как мирового бренда
Русская кухня сегодня становится значимым мировым брендом. За пределами страны борщ и пельмени достигают цен на уровне мишленовских ресторанов, что свидетельствует о мягкой силе русской...

Винегрет полезный салат российской кухни

Винегрет полезный салат российской кухни
Винегрет — это популярный салат русской кухни, состоящий из отварных овощей с добавлением квашеной капусты, заправленный солью и растительным маслом. Этот ароматный и питательный салат не только...

Гурьевская каша как символ русской кулинарной традиции

Гурьевская каша как символ русской кулинарной традиции
Гурьевская каша — это не просто блюдо, а значимая часть русской кулинарной традиции, возникшее в начале 19 века. По одной из версий, ее придумал Дмитрий Гурьев, тогдашний министр финансов...

Холодец в русской кухне история и польза блюда

Холодец в русской кухне история и польза блюда
Холодец является одним из основополагающих блюд русской кухни с древними корнями, его первые упоминания относятся к Средним векам. В те времена длительная варка мяса позволяла использовать...

Крепление традиций русской кухни в ресторанах Москвы

Крепление традиций русской кухни в ресторанах Москвы
В Москве 23 июня кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин высказал мнение о том, что в ресторанах, заявляющих о своей принадлежности к русской кухне, должны подаваться исключительно традиционные...

Сбитень традиционный славянский напиток с медом и пряностями

Сбитень традиционный славянский напиток с медом и пряностями
Сбитень является традиционным напитком славянской кухни, изготавливаемым на базе меда, пряностей и воды, который чаще всего подается горячим. Этот ароматный напиток был очень популярным в России...

Холодец как символ русской кухни и его полезные свойства

Холодец как символ русской кухни и его полезные свойства
Холодец является одним из символов русской кухни, его история началась в Средние века, когда безотходное использование мяса было актуально. Первоначально это блюдо готовили из обрезков, хрящей...

Приготовление весеннего супа с крапивой и яйцом

Приготовление весеннего супа с крапивой и яйцом
Весенний суп с крапивой и яйцом не просто блюдо, а настоящее напоминание о русской кухне и её традициях. Этот зелёный суп, приготовленный из первых весенних трав, помогает организму восстановить...

Возрождение русской кухни по мнению шеф-повара Максима Галкина

Возрождение русской кухни по мнению шеф-повара Максима Галкина
Существует острая необходимость в возрождении русской кухни, как считает шеф-повар Максим Галкин. Он подчеркивает, что пока некоторые рестораны стремятся сохранить традиционные рецепты, в целом...

Окрошка как символ русской кухни и здоровье

Окрошка как символ русской кухни и здоровье
Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, имеющее многовековую историю. Первые упоминания о ней появляются в кулинарных книгах XVIII века, но методы ее приготовления могут вести свое происхождение...

Сбитень традиционный славянский напиток для здоровья

Сбитень традиционный славянский напиток для здоровья
Сбитень — традиционный славянский напиток, который стал символом русской кухни. Его готовят на основе меда, пряностей и воды, и чаще всего подают горячим, что особенно актуально в зимний период...